Nuestros valores : Terra Vitis
El clima de Bordeaux favorece las uvas merlot (66%), cabernet sauvignon (15%), cabernet franc (15%) and malbec (4%), para la producción del vino rojo y rosa, pero tambien hay uvas de sémillon (75%), sauvignon blanc (20%) y muscadelle (5%).
A consecuencia, los vinos tienen muchos taninos. Son afrutados y nobles. Los vinos se pueden beber jóvenes o se les permite que envejezcan para mostrar el caracter y los sabores del vino.
Desde las vides hasta la botella el Château Du Payre protege el medio ambiente. El certificado Terra Vitis es otorgado por la unión de enólogos de conciencia que practican buenos métodos de cultivo.
Es un enfoque de calidad cuyo objetivo es respetar el medio ambiente y la vid para producir vinos ambientalmente responsables.
Se toman medidas para conservar la biodiversidad de la flora, la fauna y los paisajes de viñedos.
El bienestar de los clientes está en el corazón de este enfoque, el cual se representa en los vinos auténticos y de calidad.
Viticultor independiente desde 2014.
